姚莊回族鄉(xiāng)茶食文化積淀深厚，素有“中原茶食文化第一鄉(xiāng)”的美譽(yù)，以三郎廟為中心的清真飲食文化源遠(yuǎn)流長，金雞、玉兔、紅牛肉是這里的“美食三絕”，已有上千年的歷史。如今，又發(fā)掘出失傳多年的“牛頭宴”、“羊蝎子”、“老式十六碗”等，成為諸多往來食客舌尖上的美味。全鄉(xiāng)現(xiàn)已發(fā)展飯店、茶館50余家，燒雞、燒兔店30多家，牛肉加工店36家，賓客覆蓋鄭州、洛陽、漯河、許昌等周邊縣市，相關(guān)從業(yè)人員3000余人，年產(chǎn)值近3億元。